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            大米如何保存不生蟲子

            更新時間:2021-02-01 17:01:44點擊次數:312次字號:T|T

            首先適度通風,防潮隔熱。對大米的保存特別應當留意防潮、隔熱,盡量儲放在陰涼、干燥、易通風的地點。大米留意防潮,不能混存。由于大米吸水性較強,因此應留意防潮,不能混存。比如,大米不能貼墻著地,通常要放到墊板上,避免受潮:大米不能與魚、肉、蔬菜等水份高的食品一起儲存,不然大米吸水,易于發霉或長蟲。

            大米留意隔熱,杜絕熱原。在高溫環境下,大米易于發熱發霉,因而應留意隔熱,杜絕熱原。比如,大米不能儲放在廚房內,因廚房溫度高、濕度大,對大米質量影響非常大;大米不能放到爐灶旁,因離熱原太近,大米會發熱進而造成質量變化。大米留意陰干,切勿曝曬。假如大米受潮,應放到陰涼通風處攤開晾干吹透,切勿曝曬。由于暴曬會使水份迅速流失,某些顆粒會碎掉,造成 食用質量受到影響,若再放回潮濕環境更易于受潮、發霉、長蟲。

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